‘с бренди’

Коктейль PORTO FLIP.

Коктейль PORTO FLIP.

Сама группа флипов образовалась ещё в далёком 1695 году, когда алко-повары варили пиво с ромом и добавляли туда сахар.
Позднее пиво убрали но добавили желток яица и охлаждали. Таким образом флипы непременно стали содержать алкоголь с яйцом, сахар, а также возможны специи.
Ингредиенты: • бренди 15 мл. • портвейн 40 мл.
• яичный желток 10 мл. • мускатный орех

Читать далее »

Кофе брюло.

Кофе брюло.

Ингредиенты:
• кофе черный крепкий 600 г
• цедра 1 апельсина • цедра 1 лимона
• сахар 4-6 ч. ложек
• гвоздика 6 бутонов • корица — 1 палочка
• бренди 6 ст. ложек
• ликер апельсиновый 3 ст. ложки
Читать далее »

Коктейль «Меж простыней».

Коктейль «Меж простыней».

Ингредиенты:
• Бренди — 4 части
• Ром (белый) — 3 части
• Ликер Кюрасао (прозрачный) — 1 часть
• Лимонный сок — 1 часть
• Лед (кубики) (дробленый) — 8-10 кубиков
Читать далее »

Коктейль Алабама.

Коктейль Алабама.

Ингредиенты:
• Бренди виноградный 30 мл.
• Ликер апельсиновый 30 мл.
• Сок лайма 15 мл.
• Сахарный песок 0,5 ч.л.
• лёд
Читать далее »

Коктейль «Квакера»(Quaker cocktail).

Коктейль «Квакера»(Quaker cocktail).

Ингредиенты:
• бренди 20 мл.
• ром 20 мл.
• лимонный сок 1 чайная л.
• малиновый сироп 2 чайные л.

Читать далее »

Пунш медовый.

Пунш медовый.

Ингредиенты:
• сливки — 2 стакана
• бренди — 2 стакана
• ликер шоколадный — 1 стакан
• мед — 1 стакан
• грецкие орехи молотые — 3 ст. ложки
Читать далее »

Тирамису.

Тирамису.

Ингредиенты:
• сыр маскарпоне — 230-250 г.
• желтки яичные — 3 шт.
• белки яичные — 1-2 шт.
• марсала — 1/3 стакана
• кофе черный крепкий — 3 ст. л.
• сливки — 1/2 ст.
Читать далее »

Печенье Кофейный аромат.

Печенье Кофейный аромат.

Ингредиенты:
Для крема:
• сливочное масло — 1 ст. л.
• сахарная пудра — 2 ст. л.
• кофе растворимый — 1 ст. л.
• шоколад — 50 г. • сливки — 3 ст. л.
• бренди — 2 ст. л.

Читать далее »

Коктейль Лорд Чемберлен.

Коктейль Лорд Чемберлен.

Настоящий британский коктейль.
Ингредиенты:
• бренди 2 части
• портвейн 1 часть
• сухой вермут 1 часть
• горькая настойка 3 капли
• Кубики льда
Читать далее »

Коктейль Меж двух листков.

Коктейль Меж двух листков.

Ингредиенты:
• бренди 2 части
• бакарди 2 части
• куантро 2 части
• сок лимонный 1 часть

Читать далее »

Коктейль Не сейчас, милый!

Коктейль Не сейчас, милый!

Ингредиенты:
• калуа 1 часть
• ликер клубничный 1 часть
• бренди 1 часть • клубника
• сок лимонный 1 дэш
• сливки 4 части
• сироп гранатовый 1 дэш, лед
Читать далее »

Коктейль «Прощай амиго» (Adios amigos)

Коктейль «Прощай амиго» (Adios amigos)

Ингредиенты:
• 30 мл. светлого рома,
• 10 мл. вермута dry,
• 10 мл. бренди,
• 10 мл. джина,
• 20 мл. сиропа из лаймов.
• кубики льда
Читать далее »

Французский десерт.

Французский десерт.

Ингредиенты:
• Кальвадос светлый 40 мл.
• Медовый сироп 20 мл.
• Кленовый сироп 20 мл.
• Сливки 15 мл. • Кумкват 1 гр.
• Смородина черная 60 гр.
• Мята 2 гр. • Лед в кубиках 160 гр.
Читать далее »

Коктейль Бренди-Мартини.

Коктейль Бренди-Мартини.

Ингредиенты:
• Бренди 25 мл.
• Мартини Bianco 50 мл.
• Тоник 100 мл.
• Маслина 1шт.
• Лимон
• Лед
Читать далее »

Коктейль Дерзкая девчонка.

Коктейль Дерзкая девчонка.

Ингредиенты:
• калуа 2 части
• ликёр банановый 2 части
• бренди 2 части
• малибу 2 части
• банан 1.2 шт.
• сливки 4 части • лёд
Читать далее »