‘Выпечка, конд. изделия’

Творожный кекс с цукатами.

Творожный кекс с цукатами.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 2 стакана
• творог — 350 г • сливочное масло — 200 г
• сахар — 1 стакан • яйца — 4 шт.
• цукаты — 150 г • какао-порошок — 3 ст. ложки
• сода пищевая — 1/4 ч. ложки • корица молотая — 1/4 ч. ложки
• сахарная пудра — 1 ст. ложка
Читать далее »

Узелки на память.

Узелки на память.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 2 стакана
• яйцо — 3 шт.
• масло сливочное — 125 г
• сахар — 1 стакан
• сахарная пудра — 2 ст. ложки
Читать далее »

Булочки «Старая Англия».

Булочки «Старая Англия».

Ингредиенты:
Для теста:
• мука пшеничная — 1 стакан • молоко — 3/4 стакана
• сахар — 2 ст. ложки • сливочное масло — 120 г
• дрожжи быстродействующие — 4 г
• изюм без косточек — 4-6 ст. ложек
• цукаты — 4 ст. ложки • соль — на кончике ножа
Читать далее »

Заварное пирожное с кремом.

Заварное пирожное с кремом.

Ингредиенты:
• тесто заварное — 600 г • сахарная пудра — 1 ст. ложка
Для крема:
• сметана густая — 1 стакан
• сахарная пудра — 4 ст. ложки
• ванильный сахар — 1 ч. ложка
• ягоды — 150 г
Читать далее »

Торт с вишней.

Торт с вишней.

Ингредиенты:
• вода 2 ст. л.
• вишня 700 г.
• маргарин 125 г.
• сок лимонный 1 ч. л.
• яичный желток 1 шт.
• мука пшеничная 250 г.
Читать далее »

Кекс Солнечный.

Кекс Солнечный.

Ингредиенты:
• Сахар 100 г.
• Мед 3 ст. л.
• яйцо 1 шт.
• Курага 75 г.
• Молоко 1/2 ст.
• Коньяк 2 ст. л.
Читать далее »

Слоеный пирог с творожно-мятной начинкой.

Слоеный пирог с творожно-мятной начинкой.

Ингредиенты:
• тесто слоеное — 1 кг
• творог — 500 г
• яйца — 2 шт.
• листья мяты рубленые — 2 ст. ложки
• сахар — 1 ст. ложка соль
Читать далее »

Клубничный чизкейк.

Клубничный чизкейк.

Ингредиенты:
• печенье песочное — 400 г
• сливочное масло — 75 г
• шоколад белый — 200 г
• сыр сливочный мягкий — 300 г
• сметана — 1 стакан
• клубника — 300 г
Читать далее »

Шоколадное печенье с миндалем.

Шоколадное печенье с миндалем.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 8 ст. ложек
• сливочное масло — 200 г • сахарная пудра — 100 г
• шоколад горький тертый — 100 г
• крахмал — 1 стакан • миндаль рубленый — 3 ст. ложки
• сироп кленовый — 3 ст. ложки
• кокосовая стружка — 2 ст. ложки
Читать далее »

Шоколадное печенье с бразильским орехом.

Шоколадное печенье с бразильским орехом.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 7 ст. ложек
• шоколад горький тертый — 150 г
• сливочное масло — 250 г
• крахмал — 1 стакан
• сахарная пудра — 100 г
• орехи бразильские — 100 г
Читать далее »

Кексы с копченой рыбой.

Кексы с копченой рыбой.

Ингредиенты:
• тесто слоеное — 500 г
• филе копченой рыбы — 400 г
• сыр мягкий плавленный — 200 г
• зеленый лук — 1 пучок
• приправа для рыбы — 1 ст. ложка
Читать далее »

Сырные фигурки.

Сырные фигурки.

Ингредиенты:
• сливочное масло — 175 г
• мука — 250 г
• сыр Чеддер, тертый — 175 г
• желтки яичные взбитые — 2 шт.

Читать далее »

Печенье с корицей.

Печенье с корицей.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 250 г
• сливочное масло или маргарин — 150 г
• яйцо — 1 шт. • сахар — 30-40 г
• орехи молотые — 1/2 стакана
• сахар коричневый — 50 г
• корица молотая — 1 ч. ложка
Читать далее »

Клюквенные кексы с сыром.

Клюквенные кексы с сыром.

Ингредиенты:
• мука блинная — 350 г • сахар — 2 ст. ложки
• яйца — 2 шт. • клюква — 6 ст. ложек
• сыр камамбер — 150 г • йогурт — 3 ст. ложки
• молоко — 3 ст. ложки
• масло сливочное — 3 ст. ложки
• грецкие орехи — 50 г
Читать далее »

Печенье Мадлен.

Печенье Мадлен.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 250 г
• яйца — 4 шт.
• сахар или сахарная пудра — 150 г
• масло сливочное — 80 г
• ром — 1/2 ч. ложки
• соль
Читать далее »