‘пироги, куличи’

Булочки «Старая Англия».

Булочки «Старая Англия».

Ингредиенты:
Для теста:
• мука пшеничная — 1 стакан • молоко — 3/4 стакана
• сахар — 2 ст. ложки • сливочное масло — 120 г
• дрожжи быстродействующие — 4 г
• изюм без косточек — 4-6 ст. ложек
• цукаты — 4 ст. ложки • соль — на кончике ножа
Читать далее »

Слоеный пирог с творожно-мятной начинкой.

Слоеный пирог с творожно-мятной начинкой.

Ингредиенты:
• тесто слоеное — 1 кг
• творог — 500 г
• яйца — 2 шт.
• листья мяты рубленые — 2 ст. ложки
• сахар — 1 ст. ложка соль
Читать далее »

Клубничный чизкейк.

Клубничный чизкейк.

Ингредиенты:
• печенье песочное — 400 г
• сливочное масло — 75 г
• шоколад белый — 200 г
• сыр сливочный мягкий — 300 г
• сметана — 1 стакан
• клубника — 300 г
Читать далее »

Круассаны.

Круассаны.

Ингредиенты:
• тесто
• джем апельсиновый — 4 ст. лож.

Читать далее »

Медовая коврижка.

Медовая коврижка.

Ингредиенты:
• Мед — 250 г.
• Сахар — 190 г.
• Сода на кончике ножа
• Масло сливочное — 50 г.
• Мука пшеничная — 500 г.
• Имбирь молотый — 1/4 ч. л.
Читать далее »

Постный пирог с маком и мёдом.

Постный пирог с маком и мёдом.

Ингредиенты:
• соль • ванилин
• мак — 10-12 ст. л.
• кориандр молотый
• чай сладкий — 1 ст. л.
• мука пшеничная — 1,2 кг
• масло растительное — 1 ст.

Читать далее »

Пирожки слоеные с яблоками

Пирожки слоеные с яблоками

Ингредиенты:
• тесто слоеное дрожжевое 500 г.
Для начинки:
• яблоки 3-4 шт.
• сахар 1/2 ст.
• корица молотая 1/3 ч. л.
• ванильный сахар
Читать далее »

Пирожки с черносливом и миндалем

Пирожки с черносливом и миндалем

Ингредиенты:
• чернослив 500 г
• миндаль 200 г
• мука пшеничная 500 г
• маргарин 175 г
• сахар 125 г
• яйца 2 шт.
Читать далее »

Запеканка с вишней и киселем.

Запеканка с вишней и киселем.

Ингредиенты:
• молоко 1 л.
• крупа манная 200 г.
• сахар 75 г.
• яйца 4 шт.
• крахмал 1 ст. л.
• соль 1 щепотка
Читать далее »

Пирог медовый с финиками.

Пирог медовый с финиками.

Ингредиенты:
• 50 г. сливочного масла
• 150 г. меда • 1 яйцо
• 150 г. сушеных фиников
• 75 г. сахара • 300 г. муки
• 1 ч. л. кардамона
• 1/4 ч. л. тертого мускатного ореха
Читать далее »

Пирожки-конфетки.

Пирожки-конфетки.

Ингредиенты:
• дрожжевое слоеное тесто 1 кг.
• яблоки 3-4 шт.
• сахар 1 ст. л.
• корица молотая на кончике ножа
Читать далее »

Пирог сливовый (2).

Пирог сливовый (2).

Ингредиенты:
• яйца 3 шт.
• сахар 1/2 ст.
• мука пшеничная 1/2 ст.
• разрыхлитель для теста 1 ч. л.
• сливы 10 шт.
Читать далее »

Пирог с вареньем.

Пирог с вареньем.

Ингредиенты:
• мука 2 ст.
• сахар 1 ст.
• яйца 3 шт.
• молоко 1 ст.
• варенье 1 ст.
• сода 1 ч. л.
Читать далее »

Дагестанско-индийские пироги «Алу Чуду».

Дагестанско-индийские пироги «Алу Чуду».

Ингредиенты:
Тесто:
Алу Чуду — это гибрид 2 блюд – дагестанских ЧудУ (лепешки с разными начинками) и Алу Пури (индийская начинка).
• 2 ст.муки
• ½ ч.л соли
• Вода
Читать далее »

Нью-йоркский яблочный пирог.

Нью-йоркский яблочный пирог.

Ингредиенты:
Для начинки:
• яблоки некислые 3 шт.
• сахарная пудра 1 ст. л.
• сок апельсиновый или лимонный 1 ст. л.
• сметана или сливки густые 2/3 ст.
• яйца 2 шт. • сахар 1 ст. л.
детские кроватки киев, для дома.

Читать далее »