Компот сливовый с вином.

Компот сливовый с вином.

Ингредиенты:
• сливы — 3 кг • вода — 750 г
• красное вино — 750 г • сахар — 750 г
• ванилин — на кончике ножа
• корица — 1 палочка
• гвоздика — 2-3 бутона
Читать далее »

Кисель из инжира с портвейном.

Кисель из инжира с портвейном.

Ингредиенты:
• инжир — 6 шт.
• ваниль — 1 стручок
• сахар — 2 ст. ложки
• вино белое сухое — 300 г
• портвейн белый — 100 г
• крахмал — 1 ч. ложка
Читать далее »

Коктейль «Вальдорф».

Коктейль «Вальдорф».

Ингредиенты:
• виски — 40 мл • портвейн — 20 мл
• сахарный сироп — 10 мл
• желтки яичные — 2 шт.
• молоко — 100 мл
• сливки — 10 мл
Читать далее »

Эспрессо с ликером.

Эспрессо с ликером.

Ингредиенты:
• ликер Бейлиз
• кофе эспрессо
• сливки взбитые
• шоколадная стружка
Читать далее »

Кофе по-швейцарски.

Кофе по-швейцарски.

Ингредиенты:
• кофе натуральный молотый — 4 ч. ложки • вода — 4 стакана
• ликер вишневый или черешневый — 1/2 стакана • сахар — 8 ч. ложек
Читать далее »

Фруктово-ягодный напиток.

Фруктово-ягодный напиток.

Ингредиенты:
• арбуз средний — 1 шт.
• черешня — 100 г • малина — 100 г
• клубника — 100 г • сахар — 1 стакан
• белое вино — 5 ст. ложек • вода — 3 л
Читать далее »

Гранатово-ананасовый крюшон.

Гранатово-ананасовый крюшон.

Ингредиенты:
• ананас — 2 кружка • гранат — 1/3 шт.
• куантро — 20 мл • вино белое — 80 мл
• шампанское — 60 мл
• вода минеральная — 40 мл
Читать далее »

Фруктовый глинтвейн.

Фруктовый глинтвейн.

Ингредиенты:
• лимон — 1 шт. • яблоко — 1 шт.
• красное вино — 2 стакана
• коньяк — 2 ст. ложки • гвоздика — 7 бутонов
• изюм без косточек — 4 ст. ложки
• сахар коричневый — 5 ст. ложек
• корица молотая — 1/2 ч. ложки
Читать далее »

Глинтвейн с корицей.

Глинтвейн с корицей.

Ингредиенты:
• красное или белое сухое/ полусухое вино- (750 мл)
• гвоздика- 4 шт.
• палочки корицы- 3-4 шт.
• дольки лимона/ апельсина (со шкуркой)-3-4 шт.
• ванильный сахар- 1 ч.л.
• мёд- 2-3 ст.л. • коньяк- 3 ст.л.
Читать далее »

Грог с медом.

Грог с медом.

Ингредиенты:
• коньяк 1 стакан
• вода горячая 3 стакана
• мед 3 ст. ложки
• лимон 1 шт.
Читать далее »

Черный кофе с коньяком.

Черный кофе с коньяком.

Ингредиенты:
• кофе натуральный 3 ст. л.
• вода 2 ст.
• сахар 150 г.
• коньяк 2 ст. л.
• сок лимонный 1 ч. л.
Читать далее »

Кофе по-русски.

Кофе по-русски.

Ингредиенты:
• кофе черный крепкий 300 г.
• водка 2 ст. л.
• сливки 2 ст. л.
• сахар
Читать далее »

Чай Охотничий.

Чай Охотничий.

Ингредиенты:
• чай черный 625 мл.
• красное вино 250 мл.
• сок 1 апельсина • сок 1/2 лимона
• корица 1/4 палочки
• ром темный 40 мл • гвоздика 2 бутона
• лимон 4 ломтика • сахар 60 г.
Читать далее »

Чай Зимний вечер.

Чай Зимний вечер.

Ингредиенты:
• чай цейлонский 300 мл.
• гвоздика 4 бутона
• корица 1 палочка
• апельсин 2 ломтика
• ром 2 ст. ложки
Читать далее »

Пунш «Холодок».

Пунш «Холодок».

Ингредиенты:
• чай охлажденный — 700 мл
• вино красное сухое — 600 мл
• сахар — 3 ст. ложки • коньяк — 200 мл
• сок 1 апельсина
• лимон — 1 шт.
Читать далее »